央视 “3·15”晚会曝光将不合格酸菜包装成老坛酸菜、用低价的木薯粉替代高价的红薯粉等一系列食品安全问题后，3月16日，示范区市场监督管理局组织开展问题食品排查整治行动，在全域范围内彻查涉事酸菜、粉条，切实保障消费者的合法权益。

据了解，执法人员以食用农产品批发市场、商超、餐饮单位为重点排查对象，要求各食品经营单位（含餐饮单位）立即下架、停止销售使用来自湖南插旗菜业有限公司、锦瑞食品有限公司、雅园酱菜食品厂、坛坛俏食品有限公司生产的酸菜和河南禹州市夏都三粉厂、瑞田农副产品有限公司、锋范农副产品有限公司、豫康三粉加工厂、禹鑫粉业有限公司生产的粉条。

为切实防范来源不明、不符合食品安全标准的酸菜、粉条流入市场，执法人员向各食品经营单位索取采购食品合格证明、生产经营者资质等，并督促各食品经营单位进一步落实食品安全主体责任，严格落实食品进货查验、做好购销记录、留存进货票据凭证等措施。

据悉，本次排查整治行动将持续至3月底。截至目前，执法人员已排查各类经营主体119家（农产品集贸市场4家、大中型商超15家、餐饮单位36家、酸菜及粉条销售者64家），尚未发现涉事食品。